这几年,去香港留学的朋友越来越多。竟然来了香港留学,在留学的同时,不妨尝尝香港的美食。那么香港有哪些特色美食?
这里大师兄留学网【出国留学 dsxliuxue.com】小编为大家介绍香港留学必须一饱口福的十种美食,没尝试过的,赶快来试试吧!
1、香港印象之九记牛腩:
香港中环歌赋街21号,一个不大的门面,一个一年四季都需要排队的店铺,这里是香港最出名的牛腩店。
好吃、用料足,价格合理,张国荣、谭咏麟、关之琳等香港演艺界名人都曾是这里的常客。
首创清汤牛腩闻名全港,牛腩意面、咖喱牛腩味道也很不错。牛腩是牛的肚皮部分,周围有筋膜,具有美容养颜的功效,是经典的粤菜材料,特色小吃之一。
清汤牛腩面
在香港,牛腩的吃法一般为咖喱牛腩和清汤牛腩,并衍生出牛腩面、牛腩河粉。正牌的牛腩一定要将牛腩与牛骨一起煲熬数小时,使牛腩绵软可口,同时使精华溶于汤中。清汤牛腩还会加入白萝卜,更加美味爽口。
咖喱牛腩
地址:香港岛中环歌赋街21号
2、香港印象之胜香园大排档:
香港著名大排档胜香园是许多游客来港必吃的美食,也是TVB超爱取景的大排档。
又香又浓的番茄汤面是胜香园招牌,不只观光客爱,当地民众也相当喜爱,不惜挤在狭小的用餐环境也一定要吃到。牛肉滑嫩,汤底认真,每一个前来的食客都会仔细地喝完最后一口汤。
胜香园与著名餐厅九记牛腩恰巧在隔壁,这两间名店像磁铁一般把四面八方的观光客吸过来,尽管胜香园不像九记那样有店面,但人气却一点都不输给有店面的商家。
地址:香港岛中环美轮街2号排档(歌赋街口)
3、香港印象之盛记
香港的盛记大排档和刘森记是《舌尖上的美食2》第六集秘境中介绍的香港美食店,剧中说秘境不止隐藏在深山老林中,大都市里的美食也一样让人垂涎欲滴。一炤面做了60年,相传的手艺,对客人的用心和对食物美味的传承,让香港的大排档成为港人和游客的美妙记忆。
此地多为本地人来这里吃,真是值得一去。这家相当难找,如果不是提前做好功课根本想不到这高楼大厦的中间过道会有如此美味的露天大排档。
盛记大排档在两座高楼之间
避风塘炒蟹是盛记大排档的必点菜品,蟹大肥美;生炒骨卖相很赞,排骨外面的面衣炸得够脆,排骨也十分入味,外面裹着浓稠的酸甜的酱汁,吃一块,就会忍不住再来第二口。
避风塘炒蟹
生嗜鸡煲,好入味,里面还有少许猪杂提味,猪肝清爽,鸡肉嫩滑,就算是鸡胸,都不会觉得柴。
生嗜鸡煲
饭碗是周星驰电影里出镜率最高的鸡公碗,无论是米饭还是粥都特别大份,两个人分着吃才能勉强吃完。
鸡公碗
大排档吃的就是十足的锅气,看老板抖动铁锅,在雄雄火焰上有节奏的翻腾着锅里五颜六色的菜式,真是一种视觉与听觉的双重享受。
地址:香港岛 中环 士丹利街9-10号铺
4、香港印象之东宝小馆:
香港美食,超级霸气的馆子,颇有古惑仔山鸡哥的风范,是港岛最出名的排档之一,位于北角熟食中心,论地理环境可以说是无敌,是近厨得食之象。
从1999年至今以地区特色风味闻名,十七年年来晚晚满座,但上桌前要先过一关:等!旁边餐馆冷冷清清,甚至早早打烊休息,而东宝的客人却每次愿意花一个小时以上的时间等位,是饮食界少有的霸气。
东宝小馆总是人满为患
风沙鸡鸡皮酥脆,鸡肉嫩滑,是东宝小馆的必点菜;假如你来到这里发现邻桌客人满嘴“墨污”,必须点一个试试——这就是它的第二大招牌菜“墨鱼丸”。
墨鱼肉很爽劲弹牙,底下的墨汁面有意大利人最为追求的“Al Dente”效果,公认的比外面的西餐厅更好。
黑乎乎的墨鱼丸
蒜茸蒸圣子皇最能突显海鲜的鲜味。肉质爽,味道鲜甜。连上面的蒜茸粉丝,一样“有杀错毋放过”。这里的酒碗上还印着“战斗碗”三字,真是让人不醉不归。
蒜蓉蒸圣子
战斗碗
这里的炒鸡软骨,加上里青瓜和广东“油炸鬼”。鸡软骨固然爽脆 ,但油炸鬼则是少有的绿叶角色,诚为佐酒佳品。东宝小馆里的美食让不少顾客想到的不是“货比三家”,而是下次再来。
炒鸡软骨
地址:香港岛北角渣华道99号渣华道市政大厦2楼
5、香港印象之满记甜品:
满记甜品首家分店1995年开设于新界西贡普通道,其后于毗邻扩充营业,并开始于香港其他地区开设分店。现于香港共有超过十家分店,并设有2个中央工场,同时于泰国开设水果工场,供应甜品原材料。
白雪黑珍珠:
满记的明星产品之一。简单的说,就是一份由黑珍珠簇拥着的水果大餐,爽滑的黑珍珠犹如一颗颗夜明珠,而且有明目和减肥的功效;大大的龙眼肉,QQ的亚达枳及香蕉,配上金黄金黄的芒果粒与像珍珠一般的明列子再最后加上秘制白雪汁;还没有入口眼前就是一种感觉——爽。
杨枝甘露:
香港美食,杨枝甘露是百分百香港本土创造的甜品,源自80年代香港一家酒楼,并赋予它这样的一个动听的名字,然后风靡整个香港饮食界,历久不衰,至今仍然是甜品店中最受欢迎的糖水之一;香港美食,本来指的是观音菩萨的一件法宝,观音大使手执的那个插着柳枝的宝瓶,瓶中的露水便叫做杨枝甘露。
榴莲班戟:
香港美食,入口即溶的香滑奶油夹着诱人的水果肉,加上薄薄的一层冰凉的班戟皮。小小的嫩黄色枕头里,是丰富雪白的忌廉,簇拥着盈润饱满的香蕉;切一块送入口中,鲜嫩的忌廉与清新的香蕉充满口腔,香滑四溢,让人不禁全身心地融化其中。可爱的榴莲班戟,胖胖的外形很是讨喜。奶油很慵懒的贴在榴莲身边,相互簇拥。
地址:新界西贡普通道10号 A,B,C地下
6、香港印象之大良八记:
大良八记拥有超过二十年历史,是港式糖水的老字号。大良八记凭著对制作糖水的一份坚持,由选料、打磨到烹调步骤都一丝不苟。
以香滑芝麻糊、杏仁糊、合桃糊等中式糖水起家的大良八记,一直深受香港人喜爱。芝麻糊是大良八记的招牌甜品,非常黏稠,闻起来有股浓香,吃起来清爽顺滑。
芝麻糊
香港美食,大良八记号称“食糊专家”,经营14年来只卖18种独家口味,都是地道港式口味,由于选料严谨,坚持从原产地直接进口,拥有每日卖出千碗的傲人成绩。
芝麻糊汤圆
地址:九龙旺角西洋菜南街230号地下
7、香港印象之津津食家:
这是火炭有名的大排档,在这里,你可以坐稳摺椅,享受大排档风味。很多香港人都会“不远万里”地开车去吃。
津津食家的招牌菜是火炭非常有名的招牌鸡粥及金牌乳鸽做主打,另有椒盐三文鱼头及蒜香骨均是入味醒胃之作。
金牌乳鸽
这里的芝士中虾也是个大量多,香港美食,酱汁沾满下面的脆炸意面,同时可吃得到脆脆的面,又可吃得到因为沾酱久了而变软的面~
芝士中虾
而这里的蒸扇贝也非常受食客欢迎,很多粉丝很多蒜,入口香浓,简直停不下来。
蒜蓉蒸扇贝
地址:新界沙田火炭山尾街东熟食市场
8、香港印象之澳洲牛奶公司:
有人说,没有去过澳洲牛奶公司,就等于没有去过香港,可见其在各地来港游客心中的地位,而这种地位大部分并非来自于它提供的食物,而是一种香港文化的浓缩和精髓。
香港澳洲牛奶公司是很多香港人的集体回忆,由小吃到大,不但味道上很古早,几乎五十年不变,内装装修气氛都令人回味儿时美味。
它的杏汁炖鸡蛋及蛋白炖鲜奶和炒蛋,不但是招牌菜,而且是香港历久不衰的著名美食,它的杏汁炖鸡蛋将杏汁与炖蛋调配得天衣无缝;蛋白炖鲜奶甜而不腻,香滑味浓,实为一绝。
其它甜品诸如奶茶 、双皮奶 、炒蛋多士都非常有名,鲜奶控一定不可错过。
不过它也有传统老店的弊病,就是服务欠奉,有时生意太好,可能要久等了。
地址:九龙佐敦白加士街47-49号地下
9、香港印象之力强记鸡蛋仔
香港美食,崛起于北角的“利强记北角鸡蛋仔”,以蛋香浓郁、口感柔软的鸡蛋仔发家,每天热腾腾的鸡蛋仔一出炉就被一抢而空,人气可见。店面很小,名声却很大,排队的人络绎不绝,店铺也贴满了各路明星大人物光临店里的照片。
鸡蛋仔是香港的街头美食,热气腾腾地出炉,外脆里嫩,鸡蛋香和牛奶味完美结合,热着吃软软糯糯,冷了酥酥脆脆,总之无论什么时候都很好吃。
店里好吃的还有咖喱鱼丸和鱼肉烧卖。口感筋道的鱼丸吸收了咖喱汤的精华,味道非常赞。鱼肉烧卖白白嫩嫩,包裹在嫩黄的外衣里,软糯可口。
地址:九龙尖沙咀加连威老道100号港晶中心地下
10、香港印象之富豪雪糕流动车:
香港美食,如果你在香港街头溜达,你也许会留意到一种特别设计的小车,白色为主的车身,蓝色的车顶和红色的车头,从车上传出音乐盒般的清脆的音乐。小车的车身写着“Mister Softee”,现在已更名为“Mobile Softee”。这些设计别致的小车不仅仅是售卖雪糕的流动点,更是传递着香港人的回忆和香港的文化。
几十年来,富豪雪糕流动车的招牌音乐还是那首经典的《蓝色多瑙河》。这样的繁华街头匆匆赶路时,远远就能听到雪糕车的音乐飘过来,让你忍不住要循着音乐的方向找过去,买个雪糕才过瘾。
富豪雪糕受到各个年龄阶段人的喜爱
富豪雪糕车的口味有香滑软雪糕,果仁甜筒,莲花杯和珍宝橙冰各种口味,但既然富豪雪糕流动车的英文名是Mobile Softee,自然最推崇的就是香草口味的软雪糕啦。雪糕规定大小为两圈半,用的是美国奶粉,更加入了牛油有更滑爽的口感,拿在手里非常有分量。
香草口味雪糕实惠又美味
地址:天星码头对出巴士站 (各区流动)
以上就是香港留学必须要一饱口福的十大美食,不知道你们是不是已经馋的流口水了呢。
我们精心为大家整理的《2018香港留学有哪些一定要吃的特色美食》文章不知道大家满不满意,如果大家想了解更多香港留学移民相关的信息,请关注香港留学移民栏目。
本文来源:
https://shouye.dsxliuxue.com/xianggang/19908.html